Tem pizza para reaquecer neste fim de semana? Aqui estão as melhores maneiras de fazer isso

A primeira mordida em uma pizza recém-assada é divina - o queijo praticamente derrete na fatia e a crosta é crocante por fora e macia por dentro. Mas do jeito que as pizzas são feitas, é provável que sobras.

Desfrutar de pizza fria é uma forma de comer sobras de pizza, mas às vezes você pode querer reviver aquela primeira mordida quente.

Muitas vezes, as microondas não são suficientes para reaquecer pizza. Embora tentar o truque recomendado pela Spoon University (aquecer uma fatia de pizza no micro-ondas com um copo de água) possa funcionar, existem outros métodos que podem ser empregados para reaquecer pizza.

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O reaquecimento ideal da pizza começa com o armazenamento adequado da pizza.

Embora a folha de alumínio e o filme plástico possam ser as melhores maneiras de armazenar pizza, usar um recipiente hermético ou um saco plástico selado a vácuo é a melhor opção. Depois de armazenar sua pizza, você terá cerca de três ou quatro dias para comê-la.

Depois de levar para casa um pouco de pizza Settebello, experimentei alguns métodos diferentes de reaquecer pizza, incluindo micro-ondas e fogão. Descobri o que acredito serem os dois melhores métodos para restaurar a pizza de volta à sua forma original.

Uma frigideira de ferro fundido irá ajudá-lo a obter novamente a crosta crocante. Este método foi sugerido pela Country Living.

Pegue uma frigideira de ferro fundido e coloque algumas fatias de pizza nela. Coloque a frigideira diretamente no fogão em fogo médio. Deve levar cerca de cinco minutos para que o fundo da crosta fique crocante – pode demorar mais um ou dois minutos. Em seguida, jogue algumas gotas de água na panela, tomando cuidado para não bater na pizza. Cubra a pizza e deixe o vapor derreter novamente o queijo. Depois disso, você deverá ter uma ótima pizza novamente.

Este método foi sugerido pela Pioneer Woman.

Pré-aqueça o forno a 375ºC e depois coloque a pizza no forno em uma assadeira. O tempo de preparo deve levar de sete a 12 minutos – veja se o queijo derreteu novamente e se a crosta está quente.

Há algumas coisas que você pode fazer para reaquecer a pizza e torná-la ainda melhor do que era antes.

Considere adicionar novas coberturas à pizza se você tiver uma pizza de queijo. Pique alguns vegetais ou carne e adicione-os no processo de reaquecimento.

Outra forma de elevar a pizza reaquecida é adicionar alguns temperos novos por cima. Adicione um pouco de pimenta vermelha esmagada, sal temperado, um fiozinho de vinagre balsâmico e um pouco de manjericão fresco picado para dar uma nova sensação à pizza.